• Brownies aux noix de pécan

    Brownies aux noix de pécan

    Pour 10 brownies.

    Ingrédients:100 g de chocolat noir à 65% de cacao-125 g de beurre-70 g de farine-200 g de sucre-2 œufs-125 g de noix de pécan-1/2 cuillerée à café de levure chimique.

    1)Casse le chocolat en morceaux et fais-le fondre au bain-marie.Tamise la levure et la farine à l'aide d'une passoire à trou très fin.

    2)Place le beurre mou et le sucre dans un mixeur.Ajoute les œufs l'un après les l'autre tout en mixant.

    3)Ajoute enfin le chocolat fondu,la levure et la farine tamisée.Mixe encore.Incorpore les noix en actionnant le mixeur légèrement.

    4)Verse le mélange dans un petit moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné.Fais cuire 15 à 20 minutes à 180°C(th.6)selon ton moule.Laisse refroidir et coupe tes brownies en petit carrés.

    Le petit +:Si tu n'a pas de noix de pécan,C'est aussi très bon avec des noix simples.


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