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Par creamaeva le 19 Août 2014 à 17:19
Tiramisu
Pour 6 personnes.
Ingrédients:3 oeufs-90 g de sucre-250 g de mascarpone(ou 25 cl de crème fraiche+3 petits-suisses)-125 g de sablés secs epais-2 cuillerées à soupes de cacao en poudre non sucrés-1 pincés de sel.
1)Casse les œufs en séparant les blancs des jaunes.Avec un fouet,mélange le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à ce que le crème blanchisse.Ajoute délicatement le mascarpone.
2)Monte les blang légèrement salés en neige ferme avec un batteur électrique.Incorpores à la crème au mascarpone.
3)Écrase bien les biscuit et place-les au fond d'un plat à gratin en les tassant avec le dos d'une cuillère.Verse dessus la préparation au mascarpone.
4)Garde le plat a réfrigérateur jusqu'au lendemain.Au moment de servir,saupoudre de cacao en poudre.
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Par creamaeva le 23 Février 2014 à 13:05
Des bananes pour des froides nuit d'hiver.
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Par creamaeva le 20 Octobre 2013 à 15:02
Des crêpes pour un mois de Janvier gourmand !
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