Des petits croques frais, parfait pour un petit apéro.

Petits croques

Pour 4 personnes

Ingrédients: 2 tranches de jambon blanc, 2 fromages à tartiner, 4 tranches de saumon fumé, 10 rondelles de concombre, 5 tomates cerises, 5 tranches de pain de mie, du fromage blanc, des fines herbes, du sel et du poivre, des cure-dents.

1) Étale un couche de fromage à tartiner sur le jambon. Enroule chaque tranche de jambon en serrant bien.

2) Coupe le rouleau en cinq morceaux. Plante un cure-dent dans chaque petit rouleau pour le maintenir fermé. Met au frais.

3) Coupe les tranche de pain de mie en deux triangles. Découpe le saumon fumé en dix triangles. Mélange le fromage blanc et les fines herbes.

4) Étale le fromage blanc sur le pain de mie. Pose dessus le saumon, une rondelle de concombre et une demi-tomate cerise.