Le pain perdu aux framboises

Ingrédients pour 4 personnes:8 tranches de pain de mie un peu rassis-250 g de framboises surgelées-2 œufs- 25 cl de lait-25 g de sucre en poudre-1 sachet de sucre vanillé-2 ou 3 noisettes de beurre-sucre glace.

1)Laissez décongeler les framboises étalées dans un plat ,1 heure avant de commencer la recette.

2)Faites chauffer doucement les framboises dans une petite casserole et mettez-les de côté.

3)Casser les œufs dans une assiette creuse, ajoutez le sucre et battez le tout avec une fourchette. Dans une assiette creuse, versez le lait et mélangez-le avec le sucre vanillé.

4)Faites chauffer à feu moyen un peu de beurre dans une poêle. Pendant ce temps, trempez une tranche de pain rapidement dans le lait à la vanille, puis dans les œufs battus.

5)Mettez-les dans la poêle.vous faites de même avec toutes les autres tranches, en les faisant cuire deux par deux pour aller plus vite. Il faut les faire dorer quelques secondes sur chaque face.

6)Déposez les tranches de pain perdu sur un plat.Servez-les illico, recouvertes de framboises et d'un peu de sucre glace!