Banane royales du barde

Banane royale du barde

pour 4 personne

Ingrédients : 4 bananes- 250 g de fraises- une barquette de framboises- 4 cuillères à soupe de gelée de groseille- de la crème Chantilly- 1/2 litre de glace vanille- 4 gaufrettes éventail

1) Coupez les 4 bananes en deux, dans le sens de la longueur.

2) Placez deux moitiés de banane sur quatre assiettes différentes.

3) Lavez les fraises à l'eau froide.
4) Retirez la queue des fraises. Séchez-les dans du papier absorbant.
5) Coupez les fraises en deux et les disposer à côté des bananes sur les assiettes.
6) Posez les framboises de l'autre côté des bananes, sans les laver.
7) Dans un bol, versez la gelée de groseille et la battre avec un fouet.
8) Mettre un peu de gelée sur chaque banane.
9) Prendre la glace dans sa boîte avec une cuillère à glace ou à soupe.
10) Disposez 2 boules de glace au milieu de chacune des assiettes.
11) Agitez la crème Chantilly. Décorez selon votre goût. Placez une gaufrette.
12) Servir très vite, pour que la glace ne fonde pas.