Beignets de crevettes Ingrédients(6 personnes) : 1 kg de grosses crevettes crues-2 oeufs-1 belle pincée de sel-200 g de farine-1 sachet de levure chimique-15 cl de lait. 1) Pour la pâte, battez les œufs en omelette avec le sel et le poivre puis ajoutez...
Lire la suiteBiscuits apéritif Ingrédients: 100 g de gruyère râpé-150 g de farine-150 g de beurre ramolli-2 cL d'eau. 1) Mélange le beurre ramolli, le gruyère, la farine et l'eau dans le saladier. 2) Pétris la pâte, puis forme une boule. Mets la pâte au réfrigérateur...
Lire la suiteLes bricks au fromage Pour 4 personnes Ingrédients: 1 paquet de bricks-1 tomate-1 fromage de chèvre long-de l'estragon-de l'huile d'olive-du sel et du poivre 1) Détache un brick du paquet. Empile au milieu une fine tranche épaisse de fromage de chèvre....
Lire la suiteTartine fromage-tomates-jambon Pour 2 personnes Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne-2 petites tomates-2 tranches de jambon cru-1 fromage de chèvre rond-de l'huile d'olive-du poivre et du thym. 1) Allume le four à 200°C(th.6). Pose les tranches...
Lire la suitePetits croques Pour 4 personnes Ingrédients: 2 tranches de jambon blanc, 2 fromages à tartiner, 4 tranches de saumon fumé, 10 rondelles de concombre, 5 tomates cerises, 5 tranches de pain de mie, du fromage blanc, des fines herbes, du sel et du poivre,...
Lire la suiteAllumettes au fromage Pour 40 allumettes Ingrédients: 240 g de farine, 120 g de gruyère râpé, 120 g de beurre mou, 4 petits-suisses, 1 jaune d’œuf, sel. 1) Mélange les petits-suisses, la farine, le beurre, le gruyère et le sel dans un saladier pour obtenir...
Lire la suite3 verrines sucrées-salées Verrines jambon-ananas Ingrédients pour 4 verrines: 2 tranches d'ananas-2 tranches de jambon-4 petits fromages frais. Mixez un tout petit peu les tranches d'ananas coupées en morceaux pour obtenir une belle compotée. Hachez le...
Lire la suiteCroque-sardines d'Ordralfabétix Pour 4 personnes ingrédients :Une boite de sardine à l'huile-1/2 verre de lait_une cuillère à soupe rase de farine-100g de gruyère rapés-1 oeufs-50 g de beurre-une cuillère à café d'huile-sel-poivre-8 tranche de pain de...
Lire la suiteCrabe en sala de de la légion pour 4 personnes ingrédients :8 bâtonnets de crabe en (surimi)-2 avocats-une laitue-un pamplemousse-2 œufs- un citron-un pot de mayonnaise de 250 g. 1) Chauffer de l'eau dans la casserole pour faire cuire les œufs. 2) Lorsque...
Lire la suitecanapés à la romaine pour 24 canapés ingrédients -6 tranche de pain de mie-100 g de beurre mou-2 cuillère à soupe de moutarde-6 tranche de fromage Cheddar en paquet-24 feuilles de cresson-6 radis rose recette: 1) A l'aide d'un couteau,retirer toute la...
Lire la suite