Les pommes de terres en papillotes

25.11.2015

Les pommes de terre en papillotes

Pour 4 personnes

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, 25 tranches de saumon fumé, 1 pot de crème fraîche, quelque branche d'aneth, du poivre.

1)Allume le four à 220°C(th.7). Nettoie bien les pommes de terre et pique-les plusieurs fois avec une fourchette.

2)Enveloppe les pommes de terre dans du papier d'aluminium. Pose-les dans un plat et mets-les au four pendant une heure et demie.

3)Coupe le saumon et l'aneth en petits morceaux. Mélange-les avec la crème et le poivre dans un bol. Sors les pommes de terre du four.

4)Ouvre le papier d'aluminium.Fends les pommes de terre avec un couteau et verse de la crème au saumon sur chacune d'elles.

Le truc en +: Ajoute un petit jus de citron sur les pommes de terre avant de les servir et régale-toi.